2008年03月26日

ちと?聞きたいこと♪(^_^)v




私はカレーライスを作ると
三日間はカレーしか食べないくらい大好きなのです♪(^_^)v

ですが。。。毎回、味が違うし思い道理にはつくれません!!

今回は玉ねぎをたっぷり炒めて
ひき肉とキノコとナスさんで仕上げましたが
20分で作っので。。。こだわは少な目〜〜〜

コーヒーとかトマトジュースを使う時もありますが
皆様のカレーには、どんなひと味を使ってるか
教えてください〜〜〜♪(^o^)丿酒酒


ニックネーム ちっぷぱぱ at 23:42| Comment(22) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようさ〜ん。
私も毎回違うのですわ。
イチローの嫁は何回作っても同じ味で彼は毎日カレーを食べるんですって・・

毎回入れる物が違うからなぁ・・
コーヒーやチョコレート・ハチミツ
バナナも(^^)vよ。
たま〜に
甘いのが食べたい時もあるし
ヒィーヒィーも食べたいし・・・
たかがカレー。。。されどカレーですね。
Posted by にん子 at 2008年03月27日 06:56
珍しく夜中に更新してると思ったら「カレーネタ」?顔(イヒヒ)

我が家は以前は牛肉ばかり使っていましたが
たまたま料理本に載っていたチキンカレーを作ったら
あまりの美味しさに、以来ず〜〜〜っとチキンカレーばかりです。
特別変わったものは使ってないですが
肉には前もって塩コショウとカレー粉をまぶしておきます。
ニンニクと生姜のみじん切りを炒めたあと玉ねぎ&肉を炒め
スープを加えたあとじゃが芋・茄子・カボチャを入れて煮る・・・こんなもんかな?

Posted by こーうぶママ at 2008年03月27日 08:25
私は個人的に甘めのカレーが好きなので、市販の普通のルーにハチミツや果物(りんご、ナシ、バナナ季節によってかえます)をいれます。ガラムマサラも入れます。

具はその時その時で家にあるもので変わります顔(イヒヒ)
Posted by バーディまま at 2008年03月27日 11:12
にん子さん


やっぱり毎回違っちゃいますよね〜〜(汗汗
イチローの奥さんは毎日同じものを作れるなんて凄いですよね!
そっか〜〜!チョコを入れても良かったのでしたよね♪
バナナもウマウマになるのですね〜〜(^_^)v
私は辛めの方が好きですが、毎回味がちがくたってウマウマならOKですね〜〜♪(^o^)丿酒酒
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 11:49
こーうぶママさん


最近・・・カレーが続いていたもので〜〜(汗汗
ママさん家はチキンカレーがメインなのですねっ!(^_^)v
私も使った事はあるのですが、モソモソしていて美味しく無かったのですが
最初にお肉に味をしみ込ませておけば良いのですね〜〜!!
カボチャもアリなのですね!?
私は甘いのが苦手ですが、ちっぷままはカボチャが好きだから今度作ってみよう〜〜♪(^o^)丿酒酒
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 11:49
バーディままさん


ままさんは甘めはお好きなようで、ハチミツや果物を入れて味付を変えてるのですね♪
ナシは初耳でしたが、地元では沢山作ってるので
収穫時期になったら試してみたいとおもいます!!(^_^)v
ガラムマサラも使うのですねっ♪ 私はカイエンペパーなのですよ〜〜♪(^o^)丿酒酒
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 11:49
すごい・・・皆さんカレーに工夫してるんですね〜。
うちは肉にクレイジーソルトを振っておいて、後はにんにくを入れるくらいかなぁ?
コーヒー入れるって初耳でした^^;
ちょっと苦くなるのかしら?
Posted by ナツママ at 2008年03月27日 13:30
タイムリー♪実は今日作りました(^^)パパも3日は食べるよ!しかも朝晩!

うちはバター&オリーブ油と小麦粉コネコネしながらカレーパウダーとマロたま用のウコンも入れるし おこのみソースにウスターソース。コンソメスープの素に生クリーム、しょうゆにバジル ローリエ オレガノとけっこういれます!にんにくもすっていれますよんvv
Posted by マロンまま at 2008年03月27日 18:13
特に変わったことはしてないけど
トマトのざく切りを入れてます。
あとは時間のないとき、野菜を全部素揚げにして、
ゆるめにさらっと仕上げたルーと混ぜ合わせるとコクのあるカレーになりますよ。
スープカレーっぽくって美味しいの。でもカロリーが高いのが難点かな〜
Posted by さく姉 at 2008年03月27日 18:16
私も、カレー大好きです顔(笑)
お母さんは、ローリエを2.3枚入れてます。
あと変わってるのは、
いとこのお母さんは、リンゴの摩り下ろしとかヨーグルトとかを入れているらしいです。
あとは、スーパーとかで売っている「カレー屋さんの隠し味」と言うのも入れてるみたいですよ!
Posted by チャムねぇちゃん at 2008年03月27日 18:52
ナツママさん


ほんと!皆さんそれぞれのこだわりがありますね〜〜♪(^o^)丿酒酒
ママさんはクレイジーソルトなるものを使用してるのですね!
調べてみたら美味しそうな料理も沢山でしたし、買ってみたいと思います♪(^_^)v
コーヒーをいれると深みが出る感じなのですよ〜〜♪
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 21:11
マロンままさん


おお〜〜!!今夜はカレーなのですね〜〜♪(^o^)丿酒酒
パパさんも3日続けて食べても全然OKなのですねっ!(爆
うちもソースやコンソメも入れますが、さすがままさんは沢山入っていて
美味しいのが出来上がっちゃうんだろうな〜〜♪
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 21:11

さく姉さん


今日、友達としゃべっていたらトマトのざく切りを入れるって言ってました!!
さく姉さんも入れてるようですし、美味しそうですね〜〜♪(^o^)丿酒酒
ちっぷままも野菜を揚げると美味しいって言ってました♪
カレーだと沢山食べるので少々高カロリーでも変わりないですね!!(爆
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 21:12
チャムねぇちゃん


カレーは皆が大好きな食べ物ですよね〜〜♪(^o^)丿酒酒
お母さんはローリエを使ってるのですねっ♪
リンゴとヨーグルトも入れたりすることはありますが
カレー屋さんの隠し味となるものも売ってるのですね〜〜(^_^)v
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 21:12
当然
今夜はカレーでしたわ (*^_^*)

「秀樹exclamation×2かんげきぃ〜いGood
Posted by にん子 at 2008年03月27日 21:27
にん子さん


カレー話に刺激されて、どんなウマウマカレーが出来上がったのかな〜〜♪(^o^)丿酒酒
↑皆さん!本当工夫してますよね〜〜!!
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月27日 22:39
カレーかぁ・・
それぞれのおうちの味がありますよね〜。

うちは、「トマトの水煮」缶を使いますよ〜。
水分はほとんどこれで・・缶の中に残ったトマトを落とすのに水を入れてすすいだのをプラスするくらいかな。

あとは、インスタントコーヒーをちょっとだけとか。
ビターチョコを入れるのもあり。

あ、お肉をいためる前に。
にんにくとしょうがをいためて。
オイルに香りをうつしておくのは絶対!です♪

ついこの前カレー食べたばっかりなのに。。
カレー気分になってきちゃったよ〜^^;
Posted by りきまま at 2008年03月28日 10:02
我が家のパパもカレーがあれば何日でも大丈夫!!!
で、パパのカレーの食べ方が妙なので
ここで公開…

 ★生卵をのせる

 ★納豆をのせる

どうでしょう?

両方食べさせてもらいましたが、
生卵は、辛すぎたカレーの辛味を抜いてくれるような気がします…。

納豆に関しては………
ノーコメントでよろしいでしょうか?(大汗)
まぁ、食べてみてください(猛爆)
Posted by モモゆずママ at 2008年03月28日 14:10
りきままさん


トマトの水煮缶もいいですね〜〜♪(^_^)v
水はほとんど使わないってのも良い味になりそうです!!
お肉に最初から味をつけておくのもポイントですねっ♪
その手間をしないからいつもひき肉な私・・・
ひき肉でもちゃんと味付けをしてから作ってみま〜〜す♪(^o^)丿酒酒
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月28日 20:38
モモゆずママさん


パパさんもカレーが大好きなのですね♪ 私も今日のお昼はカレーうどんでした!!(爆
生卵を乗せるのは私も前はやっていましたが、甘くなっちゃうので最近はしてません♪
納豆は大好きですから今度試す価値がありますよ〜〜!!(^_^)v
私はマヨネーズをかけますよ〜〜♪(^o^)丿酒酒
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年03月28日 20:38
はじめまして〜m(_ _)m
マロンままの所でいつもお見掛けしてて、覗いてみたらちょっと前になるけど、カレーネタに喰らい付いてお邪魔しに来ました♪♪

カレーで3日も引っ張れるなんて、家計にも優しいですね〜(*^^*)
うちは旦那さんがカレー嫌いなので殆んど食べる事がありません(;_;)
作っても食べるのは自分だけなのでつい適当に・・
友達が千切りにして炒めたピーマンを入れていました!!食感といい、ゴーヤにも微妙に似たほのかな苦味がいいらしいです(^O^)
Posted by さや at 2008年04月01日 22:20
さやさん


こんばんわ〜〜♪(^o^)丿酒酒
旦那様はカレーが苦手ようで大変ですね!!(爆
私は基本的に食べたいものを作りますが
マロンままさんみたいに上手く作れません♪(爆
↑皆さんのコメントはお勉強になりますよね♪
さやさんはピーマンですか!!
何でも入れれば美味しいカレーさん♪ 旦那さんもモリモリ食べてくれたら嬉しいですね!

今夜はノマノマですので、明日にでも遊びに行きますね〜〜♪(^o^)丿酒酒
Posted by ちっぷぱぱ at 2008年04月01日 23:54